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昨日は端午の節句でした。我が家では鯉のぼりをあげるでもなく菖蒲湯をわかすでもなくたんたんと過ぎました。そんなに怠惰にしていても柏餅は忘れずに食べました。
最近の日本人の餡離れは深刻で、我が家でも小豆餡大好き派はわたしと笹坊の、奇しくも男衆だけ。柏餅も男衆だけでありがたくいただきました。餅菓子の落ち込みを鋭く突くかのような鯉のぼり型パンをいただきまして(Kさん、ありがとうございます)、これはカスタードクームが詰まっています。ふんわりと甘く、これもうまい! カシワの葉の大半が中国から輸入されている今、裏山産の、自家でまかなえる餅の葉に深い意義を感じます。
by oncorhynchus
| 2008-05-06 08:59
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